刘凯，高级工程师，突出贡献技师，2023年济南市青年创新先锋，深耕面食加工机械及肉类机械，尤其在面食加工机械做出了不斐的业绩。自觉肩负起引领自主创新的使命，在普及科学知识上发挥所长。
报告中，他就面食加工机械关键共性技术进行了阐述。主要介绍了新产品的核心技术参数与技术特点。针对和面机面斗加工工艺、C型搅拌器改进方式与原因、主要零部件材质选用情况、传动系统设计、面斗密封方式、搅拌轴及搅拌支撑轴支撑等13项技术要点。报告要点条理清晰，技术内容细致详细，涵盖广泛，使参会人员有醍醐灌顶之感。
报告结束，参会人员均表示他的分享贴近实际，可实施性强，受益匪浅报告结束，给大家上了一堂精彩的科普讲座。
