山东银鹰炊事机械有限公司产品技术中心总监乔卫方应邀参加了此次会议。
11月24日上午，中国食品和包装机械工业协会分别召开了发酵工程技术与智能装备专业委员会成立大会和冷链食品智能装备与工程专业委员会成立大会。这两个专业委员会是协会联合中机十院国际工程有限公司、中国食品发酵工业研究院、江南大学等企业和科研机构，经过精心组织和筹备，与食品冷链和发酵工程与装备等相关领域的企业和机构共同发起成立，旨在搭建冷链食品智能装备和发酵工程与装备领域全国性行业服务平台，共同推动行业的发展。协会专家委员会还组织召开了我国食品和包装机械行业“十五五”规划专家启动会，协会专家委员会秘书长崔林传达了中国机械工业联合会关于启动“十五五”规划各项筹备工作的背景、要求及时间表。哈尔滨商业大学院长孙智慧做了关于我国食品和包装机械行业“十五五”规划的说明，楚玉峰理事长对行业制定“十五五”规划做了重要总结。
11月24日下午，召开了中国食品和包装机械工业协会七届六次会员大会，楚玉峰理事长主持大会并介绍了协会理事会换届的各项筹备工作，协会秘书长崔林做了中国食品和包装机械工业协会七届理事会工作报告，协会副秘书长丁少辉做了协会第七届理事会秘书处财务情况报告，协会副秘书长林亚玲做了关于中国食品和包装机械工业协会章程修改的说明，以上两项工作报告和章程修改经大会审议通过。
本届年会由中国食品和包装机械工业协会和泸州老窖股份有限公司共同主办，系列活动包括第十一届亚洲食品装备论坛开幕式和主旨报告、第二届中国白酒技术装备发展峰会暨发酵工程与技术装备论坛、2024中国预制食品冷链产业年会暨第五届中央厨房工程科技论坛、第六届中国食品工业数字化高质量发展论坛、发酵工程技术与智能装备专业委员会成立大会、冷链食品智能装备与工程专业委员会成立大会、食品和包装机械工业“十五五”规划专家启动会、中国食品和包装机械工业协会七届六次会员大会、智能包装专业委员会年会、泸州老窖智能酿造基地和智能包装园区考察交流等十几场活动。
11月25日上午，年会和论坛开幕式正式开始，大会开幕式由中国食品和包装机械工业协会秘书长崔林主持，中国食品和包装机械工业协会理事长楚玉峰，国家工业和信息化部装备一司二级巡视员苏葆莉，中国农业机械化科学研究院党委书记、院长马敬春，泸州老窖股份有限公司党委副书记、总经理林锋分别致辞。出席开幕式的领导和嘉宾还有中国包装和食品机械有限公司党委书记、董事长周海军，泸州老窖股份有限公司副总经理、安全环境保护总监张宿义，泸州老窖股份有限公司副总经理赵丙坤，中国农业大学食品科学与营养工程学院院长廖小军。
楚玉峰理事长在致辞中指出，2024年是“十四五”规划承上启下的重要一年，面对全球经济的深刻变革和食品产业的蓬勃发展，食品和包装机械装备已经成为推动农业现代化、促进工业转型升级、关系消费者饮食安全和营养健康、提升国民生活品质的关键力量。楚玉峰理事长在致辞中还对食品和包装机械行业的发展现状、面临的挑战和未来的发展趋势等进行了总结和分析，谋划了未来发展的蓝图。
会议主旨报告环节由哈尔滨商业大学孙智慧教授与中国农业大学食品与科学工程学院高彦祥教授主持，中国工程院院士、江南大学生物工程学院教授做了题为《食品装备:产业自主可控 产品同场竞技 技术引领超越》的主题报告，详细分析了当前食品装备行业的产业链和供应链、产品创新和技术发展趋势；泸州老窖股份有限公司副总经理赵丙坤通过《浓香灯塔，智胜未来》的分享，详细介绍了泸州老窖近年来在智能包装生产线和智能工厂的建设成果；中国农业大学食品科学与工程学院院长廖小军结合多年来食品加工领域的研究，做了题为《面向未来果蔬食品加工产业科技的思考》的分享，引发现场嘉宾的深度思考；此外，南京乐惠芬纳赫包装机械有限公司副总经理张文忍和阿童木机器人CMO施凤财分别就白酒智能包装技术装备和机器人在包装行业的具体应用做了深度交流。
11月25日上午，参加了2024中国预制食品冷链产业年会暨第五届中央厨房工程科技论坛，会议由协会副秘书长丁少辉主持，中国农科院农产品加工所创新团队首席科学家张春晖，天津商业大学机械学院副院长孙志利等嘉宾对冷链食品和预制菜领域的工艺、技术和装备等进行了探讨交流。
11月25日晚，组委会举行了盛大的答谢晚宴，对本次年会给予大力支持及做出突出贡献的企业进行了颁奖，山东银鹰炊事机机械有限公司荣获“2024年度中央厨房智能装备优秀供应商”称号。
11月26日上午，参加年会的嘉宾分别到泸州老窖智能酿造基地和智能包装车间参观考察。